Journal of Aquaculture Management and Technology (2015), 4, (2) :1-8

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG ALGA COKLAT (Sargassum sp.) DALAM PAKANA�TERHADAP PERTUMBUHAN DAN EFISIENSI PEMANFAATAN PAKAN BENIH LELE (Clarias sp.)
Effect of A Brown Algae (Sargassum sp.) Meal Supplement Dietary on Growth Performance and FeedA�Utilization Efficiency of Juvenile Walking Catfish (Clarias sp.)

Riyand Sahara, Vivi Endar Herawati, Agung Sudaryono*

Program Studi Budidaya Perairan, Jurusan PerikananA�Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro
Jl. Prof. Soedarto, SH, Tembalang, Semarang, Jawa Tengah a�� 50275, Telp/Fax. +6224 7474698

ABSTRAK

Pakan merupakan salah satu faktor yang dapat menunjang perkembangan budidaya ikan. Pakan yangA�sesuai dengan tingkat kebutuhan nutrisi dan memiliki nilai kecernaan yang tinggi dapat mendukungA�pertumbuhan maksimal ikan. Alga coklat (Sargassum sp.) memiliki material imunostimulan yang dapatA�digunakan sebagai feed supplement untuk pakan ikan karena memiliki kandungan nutrisi seperti protein, vitamin,A�karbohidrat, serat kasar, lipid dan mineral. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh penambahan tepungA�alga coklat (Sargassum sp.) dalam pakan terhadap pertumbuhan dan efisiensi pemanfaatan pakan benih leleA�(Clarias sp.). Variabel yang dikaji meliputi nilai efisiensi pemanfaatan pakan (EPP), protein efisiensi rasioA�(PER), pertumbuhan mutlak (G), laju pertumbuhan spesifik (SGR), dan kelulushidupan (SR). Penelitian iniA�menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 3 ulangan yaitu perlakuan A (tepungA�Sargassum sp. dosis 0%), B (tepung Sargassum sp. dosis 1%), C (tepung Sargassum sp. dosis 2%), D (tepungA�Sargassum sp. dosis 3%) dan E (tepung Sargassum sp. dosis 4%). Hasil penelitian menunjukkan bahwaA�penambahan tepung alga coklat (Sargassum sp.) dalam pakan berpengaruh (P<0,05) terhadap EPP, PER, G danA�SGR, namun nilai SR untuk semua perlakuan menunjukkan hasil yang sama (P>0,05). Perlakuan D dan EA�memberikan nilai EPP, PER, G dan SGR tertinggi (P<0,05), yaitu masing-masing sebesar (78,83-81,04%),A�(2,00-2,04), (100,39-103,53 g) dan (2,66-2,70%/hari). Berdasarkan pada hasil penelitian dapat disimpulkanA�bahwa penambahan tepung alga coklat (Sargassum sp.) dalam pakan mampu meningkatkan nilai EPP, PER, danA�Pertumbuhan pada benih lele (Clarias sp.).

Kata kunci: Sargassum sp.; pertumbuhan; lele; Clarias sp.

ABSTRACT

The fish feed was one of the important factor required for the fish culture. Feed that matched withA�nutritional requirement and has high value of digestion values will be able to promote maximum growth of fish.A�Brown algae (Sargassum sp.) Have immunostimulatory material that can be used as a feed supplement for fishA�food because it contains nutrients such as protein, vitamins, carbohydrates, crude fiber, lipids and minerals ThisA�study aimed to examine the effect of adding flour brown algae (Sargassum sp.) in diets on growth and feedA�utilization efficiency of seed catfish (Clarias sp.). The variables examined include the efficiency of feed utilizationA�(EPP), protein efficiency ratio (PER), Absolute Growth (G), specific growth rate (SGR), and survival rate (SR).A�This study used a completely randomized design (CRD) with 5 treatments and 3 replications that treatment AA�(Sargassum sp. flour doses of 0%), B (Sargassum sp. flour dose of 1%), C (Sargassum sp. flour dose of 2%), DA�(Sargassum sp. flour dose of 3%) and E (Sargassum sp. flour dose of 4%). The use of Sargassum sp. significantlyA�affect FE, PER, G and SGR values (P<0.05), but did not show a significantly effect towards the value of SRA�(P>0.05). The treatment D and E showed highest FE, PER, G and SGR (P<0.05), with value of (78.83-81.04%),A�(2.00-2.04), (100.39-103.53 g) and (2.66-2.70%/days). It was suggested that the used of Sargassum sp. inA�practical diet was able to increase the FE, PER, G and SGR values for the catfish (Clarias sp.).

Keyword: Sargassum sp., growth, catfish, Clarias sp.

* Corresponding authors (Email: agungsoed@yahoo.co.id)

Click here to download Manuscript

Source