Journal of Aquaculture Management and Technology (2014), 3 (3): 17-25

PENGARUH RASIO C/N BERBEDA TERHADAP RASIO KONVERSI PAKAN DAN PERTUMBUHANA�BENIH LELE (Clarias sp.) DALAM MEDIA BIOFLOK
Effect of C/N Ratio Conversion Ratio of Different Feed and Growth of Seed Catfish (Clarias sp.) in Biofloc Media

Ali Imron, Agung Sudaryono*), Dicky Harwanto

Program Studi Budidaya Perairan, Jurusan Perikanan,
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro
Jl. Prof. Soedarto, SH, Tembalang, Semarang, Jawa Tengah

ABSTRAK

Intensifikasi budidaya lele dapat memberikan dampak negatif bagi kesehatan lingkungan. Teknologi bioflokA�merupakan salah satu pemecah masalah lingkungan dan dapat meningkatkan produksi budidaya. Penelitian iniA�bertujuan untuk mengevaluasi penggunaan sistem bioflok dengan rasio C/N berbeda terhadap rasio konversi pakan,A�pertumbuhan dan kelulushidupan lele, menentukan jenis rasio C/N yang menghasilkan rasio konversi pakan danA�pertumbuhan lele terbaik. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 3A�ulangan. Perlakuan yang diujikan adalah penambahan karbon tapioca dalam media bioflok dengan rasio A C/N 12A�(tapioka), B C/N 18 (tapioka), dan C C/N 24 (tapioka). Hewan uji menggunakan benih lele dengan bobot rata-rataA�individu sebesar 7,16A�0,36 g. Lele dipelihara pada ember berdiameter 60 cm dengan volume 10 L selama 42 hari danA�pemberian pakan 5% dari berat biomassa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh rasio C/N berbeda terhadapA�rasio konversi pakan dan pertumbuhan benih lele (Clarias sp.) tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap rasioA�konversi pakan (Clarias sp.) dalam media bioflok. Penggunaan C/N ratio yang berbeda berpengaruh nyata (P<0,05)A�terhadap pertumbuhan dan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap kelulushidupan lele (Clarias sp.) dalam mediaA�bioflok, rasio C/N yang terbaik menghasilkan pertumbuhan dan rasio konversi pakan yaitu C/N 24, dibandingkanA�dengan C/N 12 dan C/N 18. Laju pertumbuhan spesifik yang dicapai pada perlakuan A, B, dan C berturut-turut adalahA�2,20; 2,38; dan 2,58%/hari. Nilai FCR yang dicapai adalah 1,16; 1,12; dan 1,06. Nilai kelulushidupan lele berkisarA�antara 83-86,7%. Dan total konsumsi pakan sebesar 11,60;11,62; dan 11,18 g. Penelitian ini membuktikan bahwaA�pengaruh rasio C/N berbeda terhadap penambahan karbon tapioka dalam media bioflok dapat meningkatkan biomassaA�sel bakteri yang dapat dimanfaatkan sebagai pakan tambahan bernutrisi. Penelitian ini membuktikan bahwa rasio C/NA�yang berbeda tidak memberikan pengaruh nyata (P>0,05) terhadap rasio konversi pakan dan berpengaruh nyataA�(P<0,05) terhadap pertumbuhan lele dalam media bioflok.

Kata Kunci: Clarias sp.; Bioflok; Rasio C/N

ABSTRACT

Intensification of catfish cultivation can give negative effects to the health of environment. Biofloc technologyA�is one of the way to solve the environment problems and can increase cultivation production. This research aim toA�evaluate the of biofloc system with ratio C/N different with the ratio of catfish food convertion, different with growthA�and catfish survival; determine the ratio type C/N that resulting in food ratio convertion and growth of the bestA�catfish. This research uses Complete Random Desaign (CRD) with 3 treatment and 3 repetition. The treatment that isA�tested is by adding carbon tapioca in the biofloc medium with ratio A C/N 12 (tapioca), B C/N 18 (tapioca). And CA�C/N 24 (tapioca). Animals trial uses catfish seeds with weight aproximately per individu 7.16 A� 0.36. CatfishA�cultivates in buckets with diameter 60 cm and volume 10 liter for 42 days and feeding with 5 % from their biomass.A�The result of this research shows that the effect of ratio C/N is different with feed convertion ratio and the growth ofA�catfish seeds (Clarias sp.) doesna��t any effects (P > 0.05) on food convertion ratio (Clarias sp.) in biofloc medium. TheA�ussing C/N ratio that is different gives the real effects (P < 0.05) towards the catfish survival (Clarias sp.) in theA�biofloc medium, C/N ratio that gives the best resulting on the growth and food convertion ratio is C/N 24, comparedA�with C/N 12 and C/N 18. The specific growth rate that are achieved on A, B, and C treatments is 2.20 ; 2.38 ; and 2.58% /day. The FCR value that is achieved 1.16 ; 1.12; and 1.06. The catfish survival value aproximately between 83-86,7% and the total feeding consumtion is 11.60 ; 11.62 ; and 11.18 g. This reseacrh proves that adding the tapiocaA�carbon in by biofloc medium can increase the biomass bacteria cells that can be used as nourishing additional food.A�This study proves that the C / N ratio was not different significant effect (P> 0.05) on feed conversion ratio andA�significantly (P <0.05) on the growth of catfish in biofloc medium.

Key Words : Clarias sp.; Biofloc; Ratio C/N
*) Corresponding author : agungsoed@yahoo.co.id

Click here to download Manuscript

Source